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我国生猪市场正处于“上升期”

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摘要:我国生猪市场正处于“上升期”
根据往年情况,5月左右猪肉销售进入淡季,需求量减少,价格随之回落。然而,今年5月底6月初,价格不跌反涨,而且达到一个较高水平。

山东省畜牧兽医信息中心最新数据显示,端午节前,山东省生猪价格突破17元/公斤,已经逼近2008年3月初的17.05元最高价。除山东之外大连、广州等地肉价也是“突飞猛涨”,屡屡刷新以往涨价潮的“各项之最”,使得消费者直喊“肉疼”。那么,今年肉价淡季不跌反涨是因何而涨?是否符合市场变化规律呢?

两大原因导致肉价淡季“不跌反涨”

涨价原因何在?爱建证券注册分析师吴正武解析到:2010年国际农产品价格大幅上涨,我国玉米、豆粕等需要大量进口,养殖饲料成本大幅上升,这是猪肉价格上涨的主要原因;另外,2010年4月到5月份猪肉价格跌破了盈亏平衡点,导致养殖业者宰杀生猪和母猪,这使得生猪供应出现了供不应求的情况,这也是猪肉价格持续上涨的另外一个主要原因。

生猪市场正处于“上升期”

分析我国生猪市场,特别是近20年来的市场变化,不难发现这样一个规律,即生猪市场每三年左右有一个变化周期。每个周期中又有上升期、高峰期、下跌期、低谷期4个阶段。

就目前的情况而言,现阶段我国生猪市场处于“上升期”。所谓“上升期”是指:仔猪、母猪和育肥猪存栏数较少,毛猪价格不断上升。肥猪供不应求,肉价暴涨,养猪的利润较大,在利益的驱使下,人们养猪的积极性比较高,一哄而上,修猪圈办猪场,出现养猪热。随着价格上涨,养猪户则大量选留育成母猪和成年母猪进行仔猪繁育,这样又使进入生猪市场的育肥猪进一步减少,猪价、肉价再次上涨,进入高峰期。

根据三年一变化的规律来看,我国生猪市场经历了前两年的低谷,尤其是2010年4月到5月份猪肉价格跌破了盈亏平衡点,这使得生猪养殖户在市场的消极影响下减少了生猪养殖,进而影响了2011年猪肉市场的供求关系,加之饲料价格的上涨,两者“合力”导致了我国生猪市场淡季不跌反涨的局面。

猪肉价格将高位持续一段时间

根据爱建证券注册分析师吴正武分析:虽然目前全球农产品价格有下降趋势,国内粮价也不会大幅上涨,但养殖饲料成本的下降传导到猪肉,需要几个月的时间。此外,劳动力成本上升也不容忽视。生猪价格目前也还处于“绿色区域”,国家立即干预的可能性较小。因此,价格高位运行甚至持续上涨仍将持续一段时间。
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